MIEL BEGIBE

MIEL BEGIBE

Miel de la Alcarria de floraciones típicas Alcarreñas con predominancia de Romero y Tomillo (Rosmarinus officinalis et Thymus vulgaris), recogida en primavera en las parameras alcarreñas del Parque Natural del Alto Tajo a más de 1000 m de altitud, extraída y envasada por debajo de 45Cº para garantizar la conservación de todas sus propiedades.
Variedad: Multifloral de Primavera
Sabor: En primavera más aromas a tomillos y romero y su color un ámbar medio y en verano con más notas ácidas que provienen de espliegos y ajedreas y su color un ámbar claro. Buen antioxidante natural y prevención de catarros. Marida bien con carnes, guisos, yogures, helados, dulces fuertes, en tostadas o endulzar bebidas.
Color: Ámbar claro con tonos rojizos.
Olor: Suave y persistente.
Gusto: Dulce con notas ácidas y saladas si se acompaña de mielato de encina.
Cristalización: Media.
Recomendaciones:
Por ser cruda nuestras mieles cristalizan en un periodo de tiempo que depende la la variedad.
Mantener en lugar fresco, si es posible por debajo de 15ºC.
Protegerlo de la luz solar.
No consumir por menores de 1 año.
Origen:
100% miel de España

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